Le bonsa\u00ef d\u2019olivier en bref<\/h2>\n\n\n- Esp\u00e8ce<\/dt>\n
- Olea europaea<\/em>\u00a0; en bonsa\u00ef, presque toujours la forme sauvage, var. sylvestris<\/em> (l\u2019ol\u00e9astre)<\/dd>\n<\/div>\n\n
- Type<\/dt>\n
- Feuillu persistant, d\u2019ext\u00e9rieur, m\u00e9diterran\u00e9en<\/dd>\n<\/div>\n\n
- Exposition<\/dt>\n
- Plein soleil, toute l\u2019ann\u00e9e<\/dd>\n<\/div>\n\n
- Arrosage<\/dt>\n
- Laisser s\u00e9cher le dessus du substrat entre deux arrosages\u00a0; jamais d\u00e9tremp\u00e9<\/dd>\n<\/div>\n\n
- Hivernage<\/dt>\n
- Dehors, \u00e0 l\u2019abri des fortes gel\u00e9es\u00a0: au-dessus de \u22125\u00a0\u00b0C environ, jamais dans une pi\u00e8ce chauff\u00e9e<\/dd>\n<\/div>\n\n
- Pour qui<\/dt>\n
- Ceux qui ont un balcon ou une terrasse au soleil \u00b7 ceux qui veulent un arbre qui para\u00eet vieux tr\u00e8s t\u00f4t<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/div>\n
L\u2019olivier est-il le bon bonsa\u00ef pour vous\u00a0?<\/h2>\n
Oui, s\u2019il peut vivre dehors, au soleil. C\u2019est la premi\u00e8re question, avant le prix et avant la forme. Un olivier demande de la lumi\u00e8re directe de nombreuses heures par jour et de l\u2019air qui circule\u00a0; sur un rebord de fen\u00eatre \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, il s\u2019\u00e9tiole, perd ses vieilles feuilles sans en faire de nouvelles et ne tient pas plus de deux ou trois ans. Un balcon expos\u00e9 au sud, une terrasse ou un coin du jardin, voil\u00e0 la bonne place\u00a0: partout au sud des Alpes sans h\u00e9siter, et au nord aussi avec un abri pour l\u2019hiver.<\/p>\n
En \u00e9change, c\u2019est l\u2019un des arbres les plus r\u00e9sistants en bonsa\u00ef. Il supporte la chaleur, un substrat imparfait, un arrosage oubli\u00e9, des coupes s\u00e9v\u00e8res. Il bourgeonne sur le vieux bois, si bien qu\u2019une branche mal plac\u00e9e peut \u00eatre supprim\u00e9e et reconstruite. Et il vieillit bien\u00a0: l\u2019\u00e9corce se creuse et se tord d\u2019elle-m\u00eame, sans aucun travail de votre part. Si vous cherchez un arbre d\u2019int\u00e9rieur, choisissez une esp\u00e8ce qui peut y vivre<\/a>\u00a0; l\u2019olivier n\u2019en fait pas partie.<\/p>\nOlivier ou olivier sauvage\u00a0: quelle diff\u00e9rence\u00a0?<\/h2>\n
C\u2019est la m\u00eame esp\u00e8ce, Olea europaea<\/em>. L\u2019olivier cultiv\u00e9 (var. europaea<\/em>) est l\u2019arbre des oliveraies\u00a0: s\u00e9lectionn\u00e9 pour ses fruits, avec des feuilles plus grandes et des entre-n\u0153uds plus longs. L\u2019olivier sauvage (var. sylvestris<\/em>, l\u2019ol\u00e9astre, olivastro<\/em> en italien) pousse dans le maquis, souvent brout\u00e9 par les ch\u00e8vres et courb\u00e9 par le vent, et il a des feuilles plus petites, une ramification plus dense et une \u00e9corce qui se tord plus t\u00f4t. En bonsa\u00ef, la forme sauvage l\u2019emporte presque toujours\u00a0: les petites feuilles restent en proportion sur un arbre de trente centim\u00e8tres, et la ramification fine se construit plus vite. On utilise aussi des oliviers cultiv\u00e9s, surtout pour les grands arbres\u00a0: la taille r\u00e9duit les feuilles, mais jamais \u00e0 la finesse de celles d\u2019un ol\u00e9astre.<\/p>\nUne pr\u00e9cision sur les grands oliviers \u00ab\u00a0bonsa\u00efs\u00a0\u00bb vendus en bac par les jardineries, d\u2019un m\u00e8tre ou plus, avec une couronne taill\u00e9e en boule\u00a0: ce sont des oliviers de jardin form\u00e9s pour ressembler \u00e0 un bonsa\u00ef. De belles plantes, mais autre chose, avec un autre entretien et un autre prix. Ici, nous parlons d\u2019arbres en pot \u00e0 bonsa\u00ef, de vingt \u00e0 soixante centim\u00e8tres de haut.<\/p>\n
Entretien du bonsa\u00ef d\u2019olivier\u00a0: les bases<\/h2>\n
L\u2019entretien de l\u2019olivier tient en deux choses\u00a0: le soleil et le drainage. Presque tous les probl\u00e8mes que nous voyons sur les oliviers de nos clients viennent de l\u2019absence de l\u2019un des deux.<\/p>\n
Exposition et lumi\u00e8re<\/h3>\n
Plein soleil, de mars \u00e0 octobre, sans exception. Pendant les semaines les plus chaudes de l\u2019\u00e9t\u00e9, un olivier en petit pot appr\u00e9cie un peu d\u2019ombre au milieu de la journ\u00e9e, non pour les feuilles mais pour les racines, qui montent \u00e0 des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es dans un pot sombre sous le soleil de juillet. L\u2019air compte autant que la lumi\u00e8re\u00a0: un coin ferm\u00e9 contre un mur, sans circulation d\u2019air, attire les cochenilles.<\/p>\n
Arrosage<\/h3>\n
Arrosez abondamment quand le dessus du substrat commence \u00e0 s\u00e9cher, puis attendez. Un olivier supporte bien mieux une courte s\u00e9cheresse qu\u2019un pot toujours mouill\u00e9\u00a0: des racines dans l\u2019eau stagnante pourrissent, et l\u2019arbre r\u00e9agit en perdant ses feuilles, soit l\u2019inverse de ce que croit le propri\u00e9taire quand il le voit souffrir et arrose davantage. En \u00e9t\u00e9, en plein soleil, cela peut vouloir dire tous les jours\u00a0; en hiver, \u00e0 l\u2019abri, une fois toutes les deux semaines.<\/p>\n
Substrat<\/h3>\n
Tr\u00e8s drainant. La pierre ponce et la pouzzolane conviennent bien, avec une part d\u2019akadama si vous voulez retenir un peu plus d\u2019eau. L\u2019olivier est peu exigeant sur le substrat et tol\u00e8re un sol assez calcaire\u00a0; ce qu\u2019il ne tol\u00e8re pas, c\u2019est l\u2019argile tass\u00e9e que l\u2019on trouve dans tant de pots de p\u00e9pini\u00e8re.<\/p>\n
\n\u00c0 la p\u00e9pini\u00e8re<\/b> \u00ab\u00a0Les oliviers n\u2019ont pas besoin d\u2019un substrat raffin\u00e9\u00a0: ce sont des plantes m\u00e9diterran\u00e9ennes, qui s\u2019accommodent bien d\u2019un sol assez calcaire. L\u2019olivier sauvage que j\u2019ai rempot\u00e9 \u00e9tait dans de l\u2019argile et du gravier, un m\u00e9lange mal a\u00e9r\u00e9, et les racines fines \u00e9taient pourtant l\u00e0. Sur un arbre aussi avanc\u00e9, je mets beaucoup de pierre ponce, de la z\u00e9olite et un peu d\u2019akadama, avec tr\u00e8s peu de tourbe\u00a0: je ne veux pas de pousses vigoureuses, je veux des racines qui respirent.\u00a0\u00bb \u2013 Luca<\/p>\n<\/div>\nEngrais<\/h3>\n
Du printemps au d\u00e9but de l\u2019automne, avec un engrais organique \u00e0 lib\u00e9ration lente ou un engrais liquide \u00e9quilibr\u00e9 toutes les deux semaines. Un arbre encore en construction en re\u00e7oit davantage, pour pousser\u00a0; un arbre m\u00fbr, qui n\u2019a plus besoin que d\u2019affinage, re\u00e7oit moins d\u2019azote, parce que des pousses trop vigoureuses allongent les entre-n\u0153uds et agrandissent les feuilles.<\/p>\n
Hivernage<\/h3>\n
L\u2019olivier est un arbre m\u00e9diterran\u00e9en et, en pot, il n\u2019a pas de masse de terre pour prot\u00e9ger ses racines. Jusqu\u2019\u00e0 quelques degr\u00e9s sous z\u00e9ro, tout va bien\u00a0; un gel fort et prolong\u00e9, en dessous de \u22125\u00a0\u00b0C environ, ab\u00eeme d\u2019abord les racines, puis les branches. Le bon endroit pour l\u2019hiver est froid mais abrit\u00e9\u00a0: une serre froide, un garage avec une fen\u00eatre, une cage d\u2019escalier non chauff\u00e9e. Pas le salon. L\u2019olivier a besoin de son repos hivernal, et la chaleur s\u00e8che d\u2019une maison \u00e0 vingt degr\u00e9s en janvier lui fait plus de mal qu\u2019une nuit \u00e0 \u22123\u00a0\u00b0C.<\/p>\n
Rempotage<\/h3>\n
Tous les deux \u00e0 trois ans, \u00e0 la fin du printemps, quand les nuits sont douces et que l\u2019arbre est en pleine croissance\u00a0: un olivier cicatrise et refait des racines \u00e0 la chaleur, pas dans le froid de f\u00e9vrier comme les feuillus caducs. Utilisez un pot plat et large, qui pousse les racines vers l\u2019ext\u00e9rieur, et apr\u00e8s un gros travail des racines gardez l\u2019arbre \u00e0 l\u2019abri du vent et du soleil direct jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il reparte.<\/p>\n
Dans la vid\u00e9o plus bas, le rempotage a lieu en f\u00e9vrier, au retour de la douceur. Apr\u00e8s le travail, l\u2019arbre est rest\u00e9 sous un sac en plastique jusqu\u2019en avril-mai, ouvert peu \u00e0 peu \u00e0 mesure que les pousses s\u2019allongeaient, puis il est retourn\u00e9 en plein soleil, comme il se doit pour un olivier.<\/p>\n
Tailler un bonsa\u00ef d\u2019olivier\u00a0: \u00e0 la premi\u00e8re paire de feuilles<\/h2>\n
Un olivier se construit aux ciseaux, pas au fil. Les branches se lignifient vite et le bois devient raide et cassant\u00a0: le fil n\u2019est utile que sur les pousses de l\u2019ann\u00e9e, et m\u00eame l\u00e0 il s\u2019enl\u00e8ve t\u00f4t parce qu\u2019il marque l\u2019\u00e9corce. Tout le reste (l\u2019orientation des branches, la densit\u00e9 de la couronne, les petites feuilles) vient de la taille.<\/p>\n
Il n\u2019y a qu\u2019une r\u00e8gle \u00e0 la p\u00e9pini\u00e8re, et elle vaut pour toute la saison de croissance\u00a0: quand une nouvelle pousse a fait quatre \u00e0 six paires de feuilles, rabattez-la \u00e0 la premi\u00e8re paire. De cette paire partent deux pousses, qui sont \u00e0 leur tour rabattues \u00e0 la premi\u00e8re paire. C\u2019est ainsi que la ramification fine se construit, saison apr\u00e8s saison, et que les feuilles restent petites. Sur un arbre dont la structure est en place, rien ne file\u00a0; sur un arbre dont le tronc doit encore grossir, on laisse pousser librement une pousse de sacrifice et on taille les autres.<\/p>\n
La taille de structure (supprimer des branches enti\u00e8res ou raccourcir fortement le tronc) se fait au printemps, quand l\u2019arbre a la force de r\u00e9agir. L\u2019olivier bourgeonne volontiers sur le vieux bois\u00a0: un chicot coup\u00e9 en mars est couvert de pousses en \u00e9t\u00e9, et vous choisissez parmi elles. C\u2019est aussi pourquoi de grands oliviers sauvages pr\u00e9lev\u00e9s dans la nature peuvent \u00eatre r\u00e9duits \u00e0 un tronc nu et reconstruits \u00e0 partir de rien.<\/p>\n
Sur l\u2019olivier sauvage de trente ans de ce guide, les pousses sont rabattues \u00e0 la premi\u00e8re paire de feuilles tout l\u2019\u00e9t\u00e9 et aucune n\u2019est laiss\u00e9e filer\u00a0: l\u2019arbre est m\u00fbr et sa couronne n\u2019a besoin que d\u2019\u00eatre affin\u00e9e, pas \u00e9paissie.<\/p>\n![\"Bonsa\u00ef](\"https:\/\/treevaset.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/olea-sylvestris-bonsai-specimen-1-x3.webp\")
L\u2019olivier sauvage \u00e0 plusieurs troncs de la p\u00e9pini\u00e8re, environ trente ans, photographi\u00e9 en octobre 2026. La couronne compacte est le r\u00e9sultat de deux \u00e9t\u00e9s de taille \u00e0 la premi\u00e8re paire de feuilles.<\/figcaption><\/figure>\nLe nebari de l\u2019olivier\u00a0: le \u00ab\u00a0d\u00e9crochement\u00a0\u00bb, et comment le corriger<\/h2>\n
Voici la partie que les guides d\u2019entretien passent sous silence. Beaucoup de vieux oliviers, surtout ceux achet\u00e9s d\u00e9j\u00e0 mis en forme, ont \u00e0 la base un d\u00e9faut qui saute aux yeux une fois qu\u2019on le conna\u00eet\u00a0: un d\u00e9crochement. La base du tronc est large et conique, mais en dessous de longues racines \u00e9paisses plongent tout droit, parce que l\u2019arbre a \u00e9t\u00e9 plant\u00e9 trop haut pendant trop longtemps. R\u00e9sultat\u00a0: un tronc qui para\u00eet pos\u00e9 sur un pi\u00e9destal plut\u00f4t qu\u2019enracin\u00e9 dans le sol.<\/p>\n
Cela se corrige, avec de la patience. Au rempotage, on supprime les racines verticales les plus \u00e9paisses et on raccourcit les autres, en gardant chaque racine fine qui part haut, pr\u00e8s de la base. Puis on fait l\u2019inverse de ce qui para\u00eet naturel\u00a0: on enterre le nebari de quelques centim\u00e8tres, avec un anneau de sphaigne press\u00e9 contre les moignons des racines coup\u00e9es, parce que c\u2019est \u00e0 cette hauteur qu\u2019on veut voir l\u2019arbre faire de nouvelles racines. Pendant une saison, le nebari dispara\u00eet de la vue. Une fois les nouvelles racines en place, on d\u00e9gage de nouveau la base et on supprime les derni\u00e8res racines basses, sans risque.<\/p>\n
\n\u00c0 la p\u00e9pini\u00e8re<\/b> \u00ab\u00a0Il a une tr\u00e8s belle base, conique, mais il a \u00e9t\u00e9 plant\u00e9 trop haut pendant trop longtemps et il a fait des racines qui ne sont pas \u00e9l\u00e9gantes. Il faut supprimer les racines verticales et faire en sorte qu\u2019il s\u2019enracine de nouveau en \u00e9toile. Avant d\u2019avoir quelque chose de beau \u00e0 montrer, il faudra cacher un peu le nebari. On sacrifie l\u2019aspect cette ann\u00e9e en esp\u00e9rant en profiter les ann\u00e9es suivantes.\u00a0\u00bb \u2013 Luca, pendant le rempotage de l\u2019olivier sauvage<\/p>\n<\/div>\n
Le travail complet, racine par racine, est dans notre article sur le rempotage de l\u2019olivier sauvage<\/a>, avec la vid\u00e9o\u00a0:<\/p>\n
L\u2019olivier est-il le bon bonsa\u00ef pour vous\u00a0?<\/h2>\n
Oui, s\u2019il peut vivre dehors, au soleil. C\u2019est la premi\u00e8re question, avant le prix et avant la forme. Un olivier demande de la lumi\u00e8re directe de nombreuses heures par jour et de l\u2019air qui circule\u00a0; sur un rebord de fen\u00eatre \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, il s\u2019\u00e9tiole, perd ses vieilles feuilles sans en faire de nouvelles et ne tient pas plus de deux ou trois ans. Un balcon expos\u00e9 au sud, une terrasse ou un coin du jardin, voil\u00e0 la bonne place\u00a0: partout au sud des Alpes sans h\u00e9siter, et au nord aussi avec un abri pour l\u2019hiver.<\/p>\n
En \u00e9change, c\u2019est l\u2019un des arbres les plus r\u00e9sistants en bonsa\u00ef. Il supporte la chaleur, un substrat imparfait, un arrosage oubli\u00e9, des coupes s\u00e9v\u00e8res. Il bourgeonne sur le vieux bois, si bien qu\u2019une branche mal plac\u00e9e peut \u00eatre supprim\u00e9e et reconstruite. Et il vieillit bien\u00a0: l\u2019\u00e9corce se creuse et se tord d\u2019elle-m\u00eame, sans aucun travail de votre part. Si vous cherchez un arbre d\u2019int\u00e9rieur, choisissez une esp\u00e8ce qui peut y vivre<\/a>\u00a0; l\u2019olivier n\u2019en fait pas partie.<\/p>\n C\u2019est la m\u00eame esp\u00e8ce, Olea europaea<\/em>. L\u2019olivier cultiv\u00e9 (var. europaea<\/em>) est l\u2019arbre des oliveraies\u00a0: s\u00e9lectionn\u00e9 pour ses fruits, avec des feuilles plus grandes et des entre-n\u0153uds plus longs. L\u2019olivier sauvage (var. sylvestris<\/em>, l\u2019ol\u00e9astre, olivastro<\/em> en italien) pousse dans le maquis, souvent brout\u00e9 par les ch\u00e8vres et courb\u00e9 par le vent, et il a des feuilles plus petites, une ramification plus dense et une \u00e9corce qui se tord plus t\u00f4t. En bonsa\u00ef, la forme sauvage l\u2019emporte presque toujours\u00a0: les petites feuilles restent en proportion sur un arbre de trente centim\u00e8tres, et la ramification fine se construit plus vite. On utilise aussi des oliviers cultiv\u00e9s, surtout pour les grands arbres\u00a0: la taille r\u00e9duit les feuilles, mais jamais \u00e0 la finesse de celles d\u2019un ol\u00e9astre.<\/p>\n Une pr\u00e9cision sur les grands oliviers \u00ab\u00a0bonsa\u00efs\u00a0\u00bb vendus en bac par les jardineries, d\u2019un m\u00e8tre ou plus, avec une couronne taill\u00e9e en boule\u00a0: ce sont des oliviers de jardin form\u00e9s pour ressembler \u00e0 un bonsa\u00ef. De belles plantes, mais autre chose, avec un autre entretien et un autre prix. Ici, nous parlons d\u2019arbres en pot \u00e0 bonsa\u00ef, de vingt \u00e0 soixante centim\u00e8tres de haut.<\/p>\n L\u2019entretien de l\u2019olivier tient en deux choses\u00a0: le soleil et le drainage. Presque tous les probl\u00e8mes que nous voyons sur les oliviers de nos clients viennent de l\u2019absence de l\u2019un des deux.<\/p>\n Plein soleil, de mars \u00e0 octobre, sans exception. Pendant les semaines les plus chaudes de l\u2019\u00e9t\u00e9, un olivier en petit pot appr\u00e9cie un peu d\u2019ombre au milieu de la journ\u00e9e, non pour les feuilles mais pour les racines, qui montent \u00e0 des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es dans un pot sombre sous le soleil de juillet. L\u2019air compte autant que la lumi\u00e8re\u00a0: un coin ferm\u00e9 contre un mur, sans circulation d\u2019air, attire les cochenilles.<\/p>\n Arrosez abondamment quand le dessus du substrat commence \u00e0 s\u00e9cher, puis attendez. Un olivier supporte bien mieux une courte s\u00e9cheresse qu\u2019un pot toujours mouill\u00e9\u00a0: des racines dans l\u2019eau stagnante pourrissent, et l\u2019arbre r\u00e9agit en perdant ses feuilles, soit l\u2019inverse de ce que croit le propri\u00e9taire quand il le voit souffrir et arrose davantage. En \u00e9t\u00e9, en plein soleil, cela peut vouloir dire tous les jours\u00a0; en hiver, \u00e0 l\u2019abri, une fois toutes les deux semaines.<\/p>\n Tr\u00e8s drainant. La pierre ponce et la pouzzolane conviennent bien, avec une part d\u2019akadama si vous voulez retenir un peu plus d\u2019eau. L\u2019olivier est peu exigeant sur le substrat et tol\u00e8re un sol assez calcaire\u00a0; ce qu\u2019il ne tol\u00e8re pas, c\u2019est l\u2019argile tass\u00e9e que l\u2019on trouve dans tant de pots de p\u00e9pini\u00e8re.<\/p>\n \u00c0 la p\u00e9pini\u00e8re<\/b> \u00ab\u00a0Les oliviers n\u2019ont pas besoin d\u2019un substrat raffin\u00e9\u00a0: ce sont des plantes m\u00e9diterran\u00e9ennes, qui s\u2019accommodent bien d\u2019un sol assez calcaire. L\u2019olivier sauvage que j\u2019ai rempot\u00e9 \u00e9tait dans de l\u2019argile et du gravier, un m\u00e9lange mal a\u00e9r\u00e9, et les racines fines \u00e9taient pourtant l\u00e0. Sur un arbre aussi avanc\u00e9, je mets beaucoup de pierre ponce, de la z\u00e9olite et un peu d\u2019akadama, avec tr\u00e8s peu de tourbe\u00a0: je ne veux pas de pousses vigoureuses, je veux des racines qui respirent.\u00a0\u00bb \u2013 Luca<\/p>\n<\/div>\n Du printemps au d\u00e9but de l\u2019automne, avec un engrais organique \u00e0 lib\u00e9ration lente ou un engrais liquide \u00e9quilibr\u00e9 toutes les deux semaines. Un arbre encore en construction en re\u00e7oit davantage, pour pousser\u00a0; un arbre m\u00fbr, qui n\u2019a plus besoin que d\u2019affinage, re\u00e7oit moins d\u2019azote, parce que des pousses trop vigoureuses allongent les entre-n\u0153uds et agrandissent les feuilles.<\/p>\n L\u2019olivier est un arbre m\u00e9diterran\u00e9en et, en pot, il n\u2019a pas de masse de terre pour prot\u00e9ger ses racines. Jusqu\u2019\u00e0 quelques degr\u00e9s sous z\u00e9ro, tout va bien\u00a0; un gel fort et prolong\u00e9, en dessous de \u22125\u00a0\u00b0C environ, ab\u00eeme d\u2019abord les racines, puis les branches. Le bon endroit pour l\u2019hiver est froid mais abrit\u00e9\u00a0: une serre froide, un garage avec une fen\u00eatre, une cage d\u2019escalier non chauff\u00e9e. Pas le salon. L\u2019olivier a besoin de son repos hivernal, et la chaleur s\u00e8che d\u2019une maison \u00e0 vingt degr\u00e9s en janvier lui fait plus de mal qu\u2019une nuit \u00e0 \u22123\u00a0\u00b0C.<\/p>\n Tous les deux \u00e0 trois ans, \u00e0 la fin du printemps, quand les nuits sont douces et que l\u2019arbre est en pleine croissance\u00a0: un olivier cicatrise et refait des racines \u00e0 la chaleur, pas dans le froid de f\u00e9vrier comme les feuillus caducs. Utilisez un pot plat et large, qui pousse les racines vers l\u2019ext\u00e9rieur, et apr\u00e8s un gros travail des racines gardez l\u2019arbre \u00e0 l\u2019abri du vent et du soleil direct jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il reparte.<\/p>\n Dans la vid\u00e9o plus bas, le rempotage a lieu en f\u00e9vrier, au retour de la douceur. Apr\u00e8s le travail, l\u2019arbre est rest\u00e9 sous un sac en plastique jusqu\u2019en avril-mai, ouvert peu \u00e0 peu \u00e0 mesure que les pousses s\u2019allongeaient, puis il est retourn\u00e9 en plein soleil, comme il se doit pour un olivier.<\/p>\n Un olivier se construit aux ciseaux, pas au fil. Les branches se lignifient vite et le bois devient raide et cassant\u00a0: le fil n\u2019est utile que sur les pousses de l\u2019ann\u00e9e, et m\u00eame l\u00e0 il s\u2019enl\u00e8ve t\u00f4t parce qu\u2019il marque l\u2019\u00e9corce. Tout le reste (l\u2019orientation des branches, la densit\u00e9 de la couronne, les petites feuilles) vient de la taille.<\/p>\n Il n\u2019y a qu\u2019une r\u00e8gle \u00e0 la p\u00e9pini\u00e8re, et elle vaut pour toute la saison de croissance\u00a0: quand une nouvelle pousse a fait quatre \u00e0 six paires de feuilles, rabattez-la \u00e0 la premi\u00e8re paire. De cette paire partent deux pousses, qui sont \u00e0 leur tour rabattues \u00e0 la premi\u00e8re paire. C\u2019est ainsi que la ramification fine se construit, saison apr\u00e8s saison, et que les feuilles restent petites. Sur un arbre dont la structure est en place, rien ne file\u00a0; sur un arbre dont le tronc doit encore grossir, on laisse pousser librement une pousse de sacrifice et on taille les autres.<\/p>\n La taille de structure (supprimer des branches enti\u00e8res ou raccourcir fortement le tronc) se fait au printemps, quand l\u2019arbre a la force de r\u00e9agir. L\u2019olivier bourgeonne volontiers sur le vieux bois\u00a0: un chicot coup\u00e9 en mars est couvert de pousses en \u00e9t\u00e9, et vous choisissez parmi elles. C\u2019est aussi pourquoi de grands oliviers sauvages pr\u00e9lev\u00e9s dans la nature peuvent \u00eatre r\u00e9duits \u00e0 un tronc nu et reconstruits \u00e0 partir de rien.<\/p>\n Sur l\u2019olivier sauvage de trente ans de ce guide, les pousses sont rabattues \u00e0 la premi\u00e8re paire de feuilles tout l\u2019\u00e9t\u00e9 et aucune n\u2019est laiss\u00e9e filer\u00a0: l\u2019arbre est m\u00fbr et sa couronne n\u2019a besoin que d\u2019\u00eatre affin\u00e9e, pas \u00e9paissie.<\/p>\n Voici la partie que les guides d\u2019entretien passent sous silence. Beaucoup de vieux oliviers, surtout ceux achet\u00e9s d\u00e9j\u00e0 mis en forme, ont \u00e0 la base un d\u00e9faut qui saute aux yeux une fois qu\u2019on le conna\u00eet\u00a0: un d\u00e9crochement. La base du tronc est large et conique, mais en dessous de longues racines \u00e9paisses plongent tout droit, parce que l\u2019arbre a \u00e9t\u00e9 plant\u00e9 trop haut pendant trop longtemps. R\u00e9sultat\u00a0: un tronc qui para\u00eet pos\u00e9 sur un pi\u00e9destal plut\u00f4t qu\u2019enracin\u00e9 dans le sol.<\/p>\n Cela se corrige, avec de la patience. Au rempotage, on supprime les racines verticales les plus \u00e9paisses et on raccourcit les autres, en gardant chaque racine fine qui part haut, pr\u00e8s de la base. Puis on fait l\u2019inverse de ce qui para\u00eet naturel\u00a0: on enterre le nebari de quelques centim\u00e8tres, avec un anneau de sphaigne press\u00e9 contre les moignons des racines coup\u00e9es, parce que c\u2019est \u00e0 cette hauteur qu\u2019on veut voir l\u2019arbre faire de nouvelles racines. Pendant une saison, le nebari dispara\u00eet de la vue. Une fois les nouvelles racines en place, on d\u00e9gage de nouveau la base et on supprime les derni\u00e8res racines basses, sans risque.<\/p>\n \u00c0 la p\u00e9pini\u00e8re<\/b> \u00ab\u00a0Il a une tr\u00e8s belle base, conique, mais il a \u00e9t\u00e9 plant\u00e9 trop haut pendant trop longtemps et il a fait des racines qui ne sont pas \u00e9l\u00e9gantes. Il faut supprimer les racines verticales et faire en sorte qu\u2019il s\u2019enracine de nouveau en \u00e9toile. Avant d\u2019avoir quelque chose de beau \u00e0 montrer, il faudra cacher un peu le nebari. On sacrifie l\u2019aspect cette ann\u00e9e en esp\u00e9rant en profiter les ann\u00e9es suivantes.\u00a0\u00bb \u2013 Luca, pendant le rempotage de l\u2019olivier sauvage<\/p>\n<\/div>\n Le travail complet, racine par racine, est dans notre article sur le rempotage de l\u2019olivier sauvage<\/a>, avec la vid\u00e9o\u00a0:<\/p>\nOlivier ou olivier sauvage\u00a0: quelle diff\u00e9rence\u00a0?<\/h2>\n
Entretien du bonsa\u00ef d\u2019olivier\u00a0: les bases<\/h2>\n
Exposition et lumi\u00e8re<\/h3>\n
Arrosage<\/h3>\n
Substrat<\/h3>\n
Engrais<\/h3>\n
Hivernage<\/h3>\n
Rempotage<\/h3>\n
Tailler un bonsa\u00ef d\u2019olivier\u00a0: \u00e0 la premi\u00e8re paire de feuilles<\/h2>\n
Le nebari de l\u2019olivier\u00a0: le \u00ab\u00a0d\u00e9crochement\u00a0\u00bb, et comment le corriger<\/h2>\n